발베니 12년산 더블우드 가격과 시음

1. 발베니발베니를 이야기하는데 글렌피딕의 이야기가 포함된다. 글렌피딕 증류소의 창업자인 윌리엄 그랜트가 증류소를 확장하면서 발베니 증류소를 1892년에 설립하게 되었다. 위치는 스코틀랜드의 스페이사이드에 위치한 증류소이다. 글렌피딕과 근처에 있어 두 증류소는 실제로 지하도가 연결되어 있다. 발베니란 이름은 증류소 건설당시 근처에 있던 13세기부터 있던 오래된 성 발베니에서 가져왔다. 이 증류소에서는 보리의 재배, 맥아 제조부터 캐스크 제작, 병입 하는 최종 단계까지 일관적으로 수작업을 하고 있다. 특히 나무 삽으로 당화 된 보리를 일일이 섞는 정통적인 플로어 몰팅을 고수하는 몇 안 되는 증류소이다. 이곳은 유명한 몰트마스터인 데이비드 스튜어트이며, 이분이 캐스크 피니시 기법을 처음으로 완성한 분으로 그..