제패니즈 위스키, 일본 위스키 시작과 역사

1. 일본 위스키세계에는 5대 위스키 생산국이 있다. 영국, 미국, 아일랜드, 캐나다 서구권 4곳과 유일한 동양의 국가 일본이다. 위스키가 인기가 많아지면서 이런 곳을 제외하고 대만, 인도 같은 제3국의 위스키도 한국에서 이야기 나오고 있다. 하지만 아무래도 5대 생산국만 못하다. 이중 일본은 상당히 독특한 포지셔닝이다. 미국 아일랜드 캐나다 영국 이렇게 보면 모두 영어를 사용한다. 이는 아일랜드에서 시작된 위스키가 영국에 전파되고, 이후 영국이 미국과 캐나다로 전파될수 있는 역사가 있다. 하지만 일본 위스키의 경우에는 한 명의 일본 위스키의 아버지 다케츠루에  의해서 시작되었다.  2. 일본 위스키의 시작일본 위스키의 아버지 다케츠루 마사타카는 일본 전통주를 생산하던 양조장을 운영하던 집에서 태어났다...